Adoro camarão, especialmente ao molho. Aqui em casa já virou tradição todos os anos na semana do Halloween, prepararmos o famoso camarão na moranga. Espero que vocês gostem desta receita especial. Sei que há várias versões, mas esta é uma das mais cremosas que existem por ai!

INGREDIENTES

1 kg de camarão médio

4 colheres (sopa) de azeite

2 dentes de alho

1 cebola

4 tomates sem sementes

Sal e pimenta do reino a gosto

1 lata de creme de leite

1 pacote de cream cheese ou 300 grs de requeijão

1 moranga (pumpkin, cinderella pumpkin)

Cebolinha e Salsinha a gosto

MODO DE PREPARO

Retire a tampa da moranga e a seguir, as sementes.

Lave e enrole no papel alumínio.

Leve ao forno e asse por 45 minutos (350F/180C)

Reserve

Numa panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola, junte o camarão e deixe cozinhar por 5 minutos

Junte os tomates picados, a pimenta, o sal, e adicione o requeijão

Desligue

Acrescente o creme de leite e o cheiro verde e misture bem

Com ajuda de um garfo, raspe um pouco do fundo da abobora/moranga e mistute com o creme de camarão. Aguarde esfriar um pouco (para dar uma engrossada) antes de servir.

*** Dica: Substitua o camarão por frango, carne seca, palmito ou cação (shark).