As rabanadas fazem parte das mesas de Portugal e várias ceias no Brasil, principalmente a ceia Natalina.

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 medida da lata de leite

3 ovos

4 unidades de pão francês em fatias

açúcar

canela em pó

óleo de soja para fritar (1 ou 2 xícaras)

Modo de Preparo

Misture o leite condensado e o leite, reserve. Bata com o garfo os ovos numa outra tigela, reserve. Esquente uma frigideira com óleo mas não deixe ficar tão quente. Passe bem as fatias de pão na mistura de leite e depois nos ovos batidos. Frite até dourar de ambos os lados. Passe no açúcar com canela e sirva.