Charuto de Repolho

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Ingredientes

1 repolho grande
700 g de carne moída
3 xícaras de arroz cru
2 tomates sem sementes, picadinhos
Cebola picada
Alho picado
1 tablete de caldo de carne
Sal e pimenta a gosto
1 lata de molho de tomate
+/- 3 à 4 xícaras de água

Modo de Preparo
Separe as folhas do repolho tirando a parte do meio (talo).

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Coloque as folhas para cozinhar em água fervendo até que elas fiquem moles, reserve.
Em uma vasilha misture o arroz, carne moída, cebola, tomates, alho, caldo de carne, sal e pimenta.

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Amasse bem até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
Abra a folha em uma superfície e coloque a mistura de arroz e carne e enrole como se fosse um rocambole.

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Coloque-os em uma panela larga um do lado do outro. Misture o molho de tomate com a água e coloque sobre os charutos até que estejam cobertos. Deixe cozinhar por mais ou menos 30 minutos sem mexer. Sirva quente.

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