Lave os morangos e deixe secar bem no papel toalha (chocolate e água não sem misturam bem!)

Depois de secos, derreta o chocolate no banho-maria ou no microondas (pare o microondas a cada 30 segundos e mexa).

Segure no cabinho e mergulhe o morango no chocolate, sacudindo um pouco para retirar o excesso do chocolate

Em seguida, já deixe as coberturas em potinhos separados, e passe o morango com chocolate por elas. Fiz com coco ralado, açúcar colorido e pistachio. Pode também  ser chocolate granulado, castanhas ou nozes, fazer risquinhos com outra cor de chocolate, floquinhos de arroz, mini-gotas de chocolate, etc.

Coloque para secar numa forma com papel alumínio. E deixe o chocolate endurecer normalmente. Se a temperatura ambiente estiver quente, coloque-os na geladeira por alguns minutos.

Depois é só arranjá-los numa travessinha, ou embalagens próprias.