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Organizador de utensílios de medida

29 de March de 2014DIYGabriela Dedolph

Achei esta idéia super prática e útil! Eu tinha uma cesta com uma centena de utensílios e sempre tinha que “revirar” a cesta inteira para encontrar meus medidores.

Agora desta forma, é só abrir a porta do armário e estão todos lá, bonitinhos, esperando para serem utilizados 🙂

Primeiro passo, é preparar a porta do armário. Lixe, limpe bem e aplique duas camadas de tinta acrílica como base e preferencialmente da cor do armário. Você poderá passar a tinta de lousa no armário todo, ou se tiver algum detalhe, como nesta porta, só passar na parte interna.

Separar 2 tripinhas de madeira para fixar os ganchinhos.

Medir onde ficarão os medidores e com um parafuso pequeno (certifique que não passará para o outro lado), coloque as tripinhas de madeira.

A tinta para lousa (chalkboard paint) tem em spray, e também líquida. Pode passar qualquer uma delas. O spray exige mais mãos (coat) do que o que vem em latinha (é mais grosso). Siga as instruções na embalagem conforme os fabricantes.

Depois de seco, meça e coloque os ganchinhos. Fure com a furadeira primeiro, para facilitar a entrada deles.

Agora é hora de escrever as medidas com o giz. Projeto final:

Porta “quase” tudo

18 de March de 2014DIYpalletsGabriela Dedolph

Você pode fazer este porta “quase” tudo com algumas pallets. Este móvel fica bem para colocar próximo da porta de entrada da casa, ou da garagem. Serve para colocar sapatos, pendurar casacos, porta-chave, um porta-trecos (carteira, celular, fone de ouvido, etc) e pendurar bolsas ou mochilas das crianças.

Separei as tábuas de duas conjuntos de pallets e deixei as das pontas sem desmontar. Parafusei uma em cima da outra.

Após lixar com o auxílio de uma lixadeira, passei um stain (você pode escolher a tonalidade que preferir).

Este é o resulatdo da sapateira

Separei mais 4 tábuas, lixei, e também passei o mesmo stain. Também anexei 4 ganchos de ferro (para pendurar bolsas e casacos).

Fiz o porta-treco com 2 toquinhos da pallet e 3 tábuas. Anexei um joguinho de metal que eu já tinha.

Utilizei 4 pedaços mais grossos da pallet para fazer um pézinho para sapateira.

Aqui está o resultado final. É muito útil aqui em casa!

Parfait com Quinoa

7 de March de 2014Café da Manhã, Culinária, Gluten-Free, Para CriançasGabriela Dedolph

Primeira camada: iogurte natural adoçado (adocei o meu com açúcar de coco), ou seu sabor de preferência

Segunda camada: Quinoa cozida misturada com canela em pó

Terceira camada: Frutas frescas, como: morango, mirtilo (blueberry), framboesa, amora, banana, etc.

Quarta camada: Cereal, granola ou o cereal de coco

Intercale as camadas e sirva imediatamente.

Barrinha de Quinoa e Coco

7 de March de 2014Café da Manhã, Culinária, Gluten-Free, Para CriançasquinoaGabriela Dedolph

Ingredientes
1 xícara de quinua crua
1 xícara de aveia
1/2 xícaras de coco ralado sem açúcar, mais um pouco para colocar em cima da barrinha
1 xícara de frutas secas , castanhas e sementes (coloquei pecã, semente de chia, amêndoas, gergelim e uva passas)
1/4 colher de chá de sal
1/2 xícara de pasta de amendoim (peanut butter)
3/4 de xícara de mel
1 colher de sopa de óleo (usei óleo de coco)
3 colheres de sopa de açúcar mascavo

Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno à 350F/180C. Numa forma (cookie sheet) espalhe a aveia e quinoa e toste no forno por 8 minutos.

Depois misture numa tigela com o coco, nozes e frutas secas.

Em uma panela média, misture o sal, a manteiga de amendoim, mel, óleo e açúcar mascavo. Leve para ferver em fogo médio e retire imediatamente do fogo após fervura. Despeje sobre a mistura de aveia e até msturar bem com os ingredientes secos. Despeje em assadeira forrada com papel manteiga ou tapetinho de silicone. Pressione a mistura com as mãos, nivelando-a. Se quiser, pode colocar mais um pouco de coco ralado e pressionar também. Asse por 20 minutos. Deixe esfriar umas 2 horas para poder corter em quadradinhos ou retângulos.

*se quiser, pode derreter um pouquinho de chocolate e passar por cima da granola já fria e cortada.

Bolinhas de Quinoa sabor Pizza

5 de March de 2014Aperitivo, Culinária, Gluten-FreequinoaGabriela Dedolph

Ingredientes
1 xícara de quinoa cozida
1 xícara de feijão cozido (mas sem tempero) e pode ser enlatado
1/2 xícara de extrato de tomate (tomato paste)
3 colheres de chá de manjericão seco (basil)
1/2 colher de chá de cebola em pó
1/2 colher de chá de alho em pó
1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
Queijo mussarela ou cheddar em pedacinhos (uns 20 quadradinhos)

Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno à 350F/180C e unte uma assadeira ou coloque o tapetinho de silicone, reserve. Em uma tigela, amasse o feijão completamente com auxílio de um garfo. Misture todos os ingredientes restantes.
Faça bolinhas, e empurre o pedacinho de queijo ao meio da bolinha e feche bem. Coloque no forno e asse por 30 minutos. Sirva quente.

Salada de Quinoa e Lentilha

4 de March de 2014Culinária, Gluten-Freelentilha, quinoaGabriela Dedolph

Ingredientes
1 xícara de quinoa
1 xícara de lentilha (lentil)
2 tomates picadinhos sem semente
4 mini pimentões e diversas cores (mini sweet peppers)
2 colheres de cheiro-verde (parsley & green onions)
2 colheres de azeitona kalamata picadas
½ xícara de queijo feta
Tempero à gosto (tipo vinagrete vai muito bem)

Modo de Preparo
Cozinhe a quinoa e lentilha por uns 15 à 20 minutos, até que fique numa consistência macia, porém firme. Retire o excesso de água e reserve. Aguarde esfriar.
Misture numa tigela todos os ingredientes incluindo a lentilha e quinoa já fria e tempere ao seu gosto.

Cookie de Quinoa (não vai ao forno)

3 de March de 2014Culinária, Doces, Gluten-FreequinoaGabriela Dedolph

Ingredientes
1 xícara de figo seco ou tâmaras secas
1 xícara de uva passa
1 xícara de coco ralado sem açúcar
4 colheres de sopa de sementes de girassol ou nozes picadas da sua escolha
1/2 xícara de quinoa cozida

Modo de Prepapo
Numa tigela pequena, hidrate o figo ou a tâmara por uns 10 minutos na água. Após este tempo, descarte a água e num pequeno processador de alimentos, processar os figos (ou tâmaras) e as passas até ficar uma pasta grossa.
Numa tigela, adicione ½ de xícara de coco, sementes de girassol e quinoa e misture bem até que tudo esteja incorporado. Enrole os cookies em forma de bolinhas e depois achate-os com as mãos. Em seguida, passe no coco ralado restante.

Bolinho de Quinoa

2 de March de 2014Café da Manhã, Culinária, Gluten-FreeGabriela Dedolph

Quinoa é de origem peruana, não contém glúten, e é riquíssima em proteínas. Essa propriedade é interessante para a reconstrução de tecidos, músculos, pele, dentes, cabelo, ossos e unhas. Rica em fibras, essa semente é eficaz na busca por um corpo mais leve. Ela ainda contribuiu para melhorar os índices de colesterol e o funcionamento intestinal. Parece difícil incluí-la na sua dieta? Mas não é! Ingredientes 1 xícara de quinoa cozida ½ xícara de mussarela ou cheddar ralado 2 claras (pode ser 2 ovos inteiros se preferir) 1 colher de chá de alho em pó ou 1 dente de alho espremido Sal e pimenta à gosto 1 xícara de espinafre (pode colocar kale no lugar do espinafre) ½ xícara de cenoura ralada Spray para untar Modo de Preparo Misture tudo muito bem numa tigela. Unte forminhas de empada ou mini-muffin com spray de óleo. Coloque a mistura nas forminhas e asse em forno 350F/180C por uns 20 minutos ou até dourar. Aguarde uns minutinhos para desenformar.

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Culinária e dicas por Gabriela Dedolph