Fricassé de Frango

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Ingredientes

1 lata de creme de leite (table cream)
1 lata de milho verde
1 copo de requeijão cremoso (200ml) ou 1 pacote de cream cheese (227gr)
2 peitos de frango cozido desfiado (tempere bem a água do cozimento para um frango mais saboroso)
200 g de mussarela fatiada
100 g de batata palha (shoestring potatoes)
1 xícara de água
1 pitada de sal

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Modo de Preparo
Bata no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite e a água
Misture o creme do liquidificador com o frango desfiado, e o sal. Coloque num refratário, cubra com mussarela.
Leve ao forno até borbulhar e depois do queijo estiver douradinho, retire e coloque a batata palha.
Sirva imediatamente. Arroz é um bom acompanhamento.

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