Wrap de Alface

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Ingredientes

2 peitos de frango limpo e em cubinhos
2 colheres de sopa de gergelim (usei do branco e preto)
3 colheres de sopa de shoyo (soy sauce)
2 pepinos com casca
1 cabeça de alface manteiga (butter lettuce)
Sal e pimenta à gosto
2 colheres de sopa de azeite de oliva ou óleo de coco
Opcional: molho de amendoim tipo Asiático

Modo de Preparo
Frite o frango no óleo e adicione o sal, pimenta e shoyo. Depois de bem fritinho, jogue o gergelim por cima. Reserve.

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Lave bem o pepino e com um cortador em tirinhas bem fininhas, corte todo o pepino e descarte as sementes. Reserve.

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Lave delicadamente e escorra bem as folhas de alface inteiras. O alface pode ser de outro tipo, mas que as folhas tenham um formato de meio de conchinha.

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Montagem: Dentro de uma folha de alface, coloque o frango e pepino por cima. Se quiser, coloque um molho de amendoim ou o shoyo por cima. Coma com as mãos, fechando-o como se fosse fazer um rolinho.

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