Cookie de Tangerina com Gotas de Chocolate Branco

IMG_1850

Ingredientes
1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
1 xícara de açúcar granulado
2 colheres de sopa de raspas de tangerina
2 colheres de sopa do sumo da tangerina
2 ovos
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio (baking soda)
1/2 colher de chá de fermento em pó (baking powder)
1 colher de chá de sal
2 1/2 xícara de farinha de trigo
2 xícara de pedacinhos (gotas) de chocolate branco

IMG_1854

Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 350F/180C graus e coloque a grelha no centro. Arrume duas formas com papel manteiga ou tapetinho de silicone.
Na batedeira, coloque a manteiga e o açúcar e bata até ficar um creme claro e macio. Misture as raspas, sumo e ovos. Em seguida, misture o bicabornato, farinha e o sal. Por último, com uma espátula, misture o fermento e as gotinhas de chocolate.
Coloque mais ou menos 1 colher de massa para cada cookie, formando um círculo e ligeiramente com os dedos, empurre-os para baixo. Asse-os por cerca de 10 minutos até que as bordas fiquem levemente douradas. Transfira-os para uma grelhinha para eesfriar e divirta-se!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s