A receita de vinho quente é certamente a receita mais tradicional das festas juninas da maior parte do país, até mais que o quentão, já que muita gente prefere o vinho à cachaça, além de o vinho quente ser mais docinho para o paladar Brasileiro, e conter maçãs.

Ingredientes
1 copo de açúcar
2 Canelas em pau
8 Cravos
1 garrafa (750ml) de vinho tinto seco
1/3 litro de água
1 maçã (verde ou vermelha) picada

Modo de Preparo
Queime a metade do açúcar com o cravo e a canela numa panela.
Acrescente o vinho, já misturado com a água. Junte a maçã e o açúcar restante.
Deixe cozinhar um pouco e sirva bem quente.