Paçoca Rolha

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Ingredientes
500 g de amendoim torrado e sem pele
2 xícaras de chá de açúcar refinado
1/2 xícara de chá de farinha de milho amarela (vendee m mercadinhos Brasileiro)
1 colher de café de sal
2 colheres de sopa bem cheias de manteiga (temperatura ambiente)

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Modo de Preparo
Coloque no processador ou liquidificador todos os ingredientes, menos a manteiga, bata bem por uns 5 minutos (liquidificador 15 a 20 minutos).
Depois acrescente aos poucos a manteiga derretida até formar uma farofa bem úmida.
Utilize um caninho curto (pode ser cano de PVC) ou caninho de metal redondo e coloque a farofa de um lado, do outro lado segure com a ponta dos dedos . Tem que colocar a farofa e pressionar com os dedos para ficar bem compacto.
Quando não couber mais farofa empurre com a ponta do dedo e deslize o caninho para cima.

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