Docinho de Amêndoa com Chocolate

IMG_2986

Depois de tantos docinhos durante as festinhas de Halloween, para você não sentir falta de algo doce nesta semana, preparei uma receita de um doce mais saudável. De baixo carboidrato, sem glúten e com uso de ingredientes mais naturais, você irá adorar estes docinhos.

IMG_2988

Ingredientes
1 xícara de pasta de amêndoa (almond butter)
1 xícara de leite de coco (aqueles de latinha mesmo, com mais gordura)
1 colher de chá de extrato de baunilha (sem glúten)
4 colheres de sopa de cacau em pó (cocoa powder)
1 colher de chá de açúcar de coco ou seu adoçante preferido (ou mel se não tiver preocupado com carboidratos)
1 xícara de coco ralado sem açúcar

Modo de Preparo
No banho-maria, coloque numa tigela todos os ingredientes menos o coco ralado. Misture os ingredientes , até derreterem todos juntos.
Quando bem misturados, retire do fogo. Coloque na geladeira por uns 30 minutos.
Após fria a mistura, faça bolinhas e passe no coco ralado.
Leve à geladeira por 1 hora e sirva. Mantenha refrigerado.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s