Mojito é um coquetel muito antigo, à base de rum branco, e originário de Cuba. A versão mais conhecida é feita somente com limões. Este com maracujá, deu um toque especial e ficou bem refrescante. Um brinde à esta Sexta-feira! Saúde!

Ingredientes
1 maracujá maduro ou ¼ xícara de concentrado de maracujá (utilizei este, por não ter acesso fácil aos frescos aqui nos USA)
Sumo de 1 limão e algumas rodelas finas para decorar
2 colheres de chá de açúcar
5 folhas grandes de hortelã, picadas
2oz/60ml de rum branco
club soda ou água com gás
1 raminho de hortelã (para decorar )

Modo de Preparo
Macere o maracujá e limão com o açúcar. Adicione o rum e misture bem ou utilize uma coqueteleira.
Num copo alto, coloque algumas pedras de gelo, a mistura de rum e complete com club soda.
Coloque um raminho de hortelã e rodelas de limão para decorar.