Hambúrguer de Frango (de latinha)

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Quem não gosta de praticidade? Estes hambúrgueres são fáceis de fazer e a maior parte dos ingredientes virão da sua despensa.
Nós aqui de casa por um bom tempo, fazemos um estoque de enlatados, de certos grãos, proteínas, e comidas adequadamente embaladas para durar alguns meses e anos (congelamento à seco). Nunca sabemos o dia de amanhã e se por acaso alguma catástofre/emergência acontece, estamos assegurados pelo menos por uns dias ou até mais.
Mesmo gostando de fazer minhas receitas com alimentos fresquinhos, ás vezes utilizo os enlatados para ir renovando este estoque e deixando-o com sua validade extendida.
Quem quiser mais informações de como ter um kit básico de sobrevivência, visite este website: http://www.ehow.com.br/armazenar-alimentos-sobrevivencia-longo-prazo-como_18802/

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Ingredientes
1 (350g/12oz) lata de peito de frango enlatado
2 ovos
¾ de xícara de aveia moída no processador
1/2 xícara de pimentão verde picadinho
1/2 xícara de cebola picadinha
3 Dentes de alho picados
1 colher de sopa de Suco de limão
1/4 colher de chá de sal de aipo ou sal marinho (celery salt)
Pitada de pimento do reíno
1 colher de sopa de páprica defumada
Cheiro-verde à gosto (parsley & green onions)

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Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem.
Aqueça uma frigideira grande anti-aderente ou uma chapa elétrica.
Molde os hamburgueres com as mãos e vá colocando-os na frigideira com pouquíssimo óleo ou spray de cozinha.
Frite uns 3 minutos por lado, até dourar.

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