Croissant Falso

IMG_3575 Esta receita é do parente do croissant. Parecido na textura, mesmo formato, mas não tem a quantidade de manteiga que o croissant tem. Aqui nos EUA, chamamos de Crescent Roll. Esta receita é para quem tem a máquina de fazer de pão (bem mais simples). Ótimo para o lanchinho da tarde! IMG_3576 Ingredientes 1 xícara de leite morno ½ xícara de manteiga em temperatura ambiente + manteiga para pincelar 2 ovos, temperatura ambiente e ligeiramente batidos 4 xícaras de farinha de trigo 1/2 xícara de açúcar 1 colher de chá de sal 2 ½ (1 envelopinho) colher de chá de fermento biológico seco (baking yeast) IMG_3574 Modo de Preparo Coloque os ingredientes na máquina de pão na ordem listada . Pressione ciclo de massa. Após pronta a massa, divida em 2 discos. Abra cada disco com um cortador de pizza, corte em 8 pedaços como se fosse uma pizza. Pincele manteiga derretida em cada triângulo e enrole da parte maior para menor. IMG_3573 Coloque numa assadeira untada, ou com papel de manteiga, ou no tapetinho de silicone. Cubra e deixe crescer por volta de 1 ½ hora para dobrar de tamanho. Asse em forno à 350F/180C graus por uns 20 minutos.

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