Ingredientes
1 envelopinho de fermento para pão (baking yeast)
1 1/2 xícara de água morna
2 colehres de sopa de açúcar
1/2 colher de chá de sal
3 à 4 xícaras de farinha de trigo para pão (bread flour)
½ xícara (ou até menos) de manteiga em temperatura ambiente
Alho em pó e queijo ralado para polvilhar

Modo de Preparo
Primeiro misture o fermento e a água morninha (não quente), em seguida, adicione o açúcar, o sal e 1 xícara de farinha até misturar bem. Lentamente, adicione mais 2 xícaras de farinha (ou mais até que não fique pegajosa ) e após isso, você vai sovar por uns 3 minutos. Cubra a massa e deixe descansar por 10 minutos.

Passe um pouco de manteiga numa forma de cookie grande (cookie sheet) e abra a massa, esticando-a para caber certinho na forma. Corte com um cortador de pizza e asse em forno pré-aquecido 375F/185C por uns 20/30minutos.

Retire do forno, pincele a manteiga em toda a superfície e polvilhe alho e queijo. Sirva com sua sopa ou pasta preferida!