Adoro estrogonofe, especialmente o de camarão. Curto muito pratos com textura cremosa.
Para aqueles que estão vigiando os carboidratos, se não colocares os acompanhamentos que normalmente fazem parte, como o arroz branco e a batata palha, ficará um prato low carb.

Ingredientes
500 g de camarão
1 colher de chá de manteiga
1 lata de creme de leite
½ xícara de molho de tomate
1 colher de sopa de mostarda
1 cebola média picadinha
2 alhos picados
200 g de cogumelo fresco picadinho
1 colher de sopa de conhaque
1 colher de sopa de molho Inglês
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo
Limpe os camarões. Coloque em uma panela a manteiga. Após derreter, jogue a cebola e deixe refogar
Quando a cebola estiver amarelinha jogue o alho para que ele refogue também.
Quando dourar o alho jogue o camarão, o sal e a pimenta do reino, e o cogumelo, misture para não grudar o camarão no fundo da panela.
Assim que secar a água do camarão, jogue o molho de tomate, a mostarda, molho Inglês e o conhaque, e misture bem. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite sem o soro. Sirva imediatamente.