Procurando por um docinho com baixo carboidrato ou sem glúten? Este de ricotta com amora ou sua frutinha vermelha preferida, é a dica de hoje.

Ingredientes
2 xícaras de ricota
1 ovo
1/4 xícara de farinha de amêndoa
2-3 colheres de sopa de mel ou xarope de maple, ou agave
1 xícara de amoras ou pode ser framboesa ou mirtilos (blueberry)

Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno à 200C/395F.
Numa tigela, misture todos os ingredientes , e por úlitmo, misture as amoras. Despeje a mistura em 4 ramequins ou nas forminhas que você tiver.
Asse até dourar, uns 15 minutos. Espere esfriar e sirva. Conserve depois na geladeira.