Barrinha de Castanha de Cajú

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Você é mais de tomar um cafezinho no meio do dia, beliscar qualquer besteira, ou comer uma fruta/barrinha de cereal?
Se eu planejo o meu dia, mesmo tendo que sair de casa, prefiro levar uma barrinha. Mais saudável e sustenta bem.
Tenho uma receita simples e só com 2 ingredientes para vocês experimentarem! Veja abaixo:

Ingredientes
30 tâmaras secas sem caroço (dates)
1 ½ xícara de castanha de cajú crua

Modo de Preparo
Bata no processador de alimentos os 2 ingredientes, até misturá-los bem e formar uma pasta.
Coloque numa forma pequena forrada com papel alumínio ou plástico filme, e espalhe numa espessura de 1cm. Alise a superfície.
Coloque na geladeira por 1 ou 2 horas, até firmar bem.
Desenforme, e corte em barrinhas. Guarde na geladeira até por 1 semana.

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