Esta bebida faz recordar as noitadas frias de São Thomé das Letras, MG.

Ingredientes

1 litro de leite

1/2 lata de leite condensado

2 colheres de amido de milho (corn starch)

200 grs de chocolate meio amargo picado

150 ml de conhaque

Modo de Preparo

Numa panela junte todos os ingredientes, menos o conhaque.

Deixe ferver até dar uma leve engrossada. Desligue o fogo e acrescente o conhaque. Misture bem e sirva.

Ingredientes

Boca da taça:

calda de chocolate (syrup/xarope)

Chocolate meio-amargo picadinho

Margarita:

1/2 xícara de calda de chocolate (syrup/xarope)

230ml (8oz) de tequila

1/2 xícara (4 oz) licor de chocolate (recomendado: Godiva)

1/3 xícara de creme de leite fresco

1/3 xícara de licor de laranja

1 colher de chá de extrato de amêndoa

1 colher de chá de canela em pó

16 pedras de  gelo

Instruções

Para a decoração da taça:  Coloque a calda e o chocolate picado em dois pequenos pratos. Umedeça as bordas de 4 taças de margarita com a calda de chocolate. Em seguida passeo  no chocolate picado.

Margarita: Bata todos os ingredientes no liquidificador  e despeje nas taças. Sirva imediatamente.