Category Archives: Uncategorized

Fermento natural “Sourdough Starter”

Sempre tive curiosidade para aprender a fazer o tal do pão com fermentação natural. Mas quando via que a receita do fermento levava dias para ficar pronta, eu já desistia. Normalmente gosto das coisas para ontem, mas nessas condições que estamos vivendo agora, ficando mais em casa por causa da pandemia, tive esse tempinho extra e tranquilo para fazer o fermento.

Assim que o fermento (starter) ficou pronto, já fiz um pão logo em seguida. E também já testei esse fermento e o seu descarte em várias outras receitas, tais como: waffles, pretzels e foccacia. Todas foram um sucesso aqui em casa.


Ingredientes
Aproximadamente 2 xícaras de farinha de trigo branca
Aproximadamente 2 xícaras de farinha de trigo integral
água filtrada

Instruções
Dia 1 – Misture numa pote grande com tampa, a mesma quantidade de farinha branca com a farinha de trigo integral, resultando aproximadamente numas 4 xícaras desta mistura.

Num vidro cilíndrico com tampa, misture 1/2 xícara da farinha e 1/3 xícara de água filtrada. Use uma espátula para mexer vigorosamente a farinha e a água. Raspe as laterais do frasco e cubra com a tampa meio solta. Coloque o frasco num local fresco e sombreado por 24 horas.

Dia 2 – De manhã, mexa bem para incorporar o ar na mistura, raspe as laterais da jarra e cubra com uma tampa solta. Coloque o frasco em um local fresco e sombreado por 24 horas. Essa mistura agora se chamará starter.

Dias 3 ao 7 – Manhã – Descartar e alimentar Prepare um frasco (de vidro e cilíndrico) limpo, e adicione o seguinte: 3 colheres de sopa de STARTER (40 gramas), 1/2 xícara de farinha (dessa misturada branca + integral) (80 gramas), 1/3 de xícara de água filtrada (80 gramas) . Mexa vigorosamente com uma espátula. Raspe as laterais da jarra e cubra com uma tampa meio solta. Deixe descansar por 12 horas. Tarde – Alimentação para a jarra do STARTER, adicione: 2 colheres de sopa de farinha e 1,5 colher de sopa de água filtrada. Mexa vigorosamente com uma espátula, raspe as laterais e cubra com uma tampa solta. Deixe descansar por 12 horas.


Dia 8 – Realize o teste de flutuação colocando 1 colher de sopa desse STARTER numa tigela com água em temperatura ambiente. Se flutuar, está pronto para assar pão. Veja minha receita para pão de fermento para iniciantes. Se não flutuar, continue a descartar e alimentar todos os dias até que passe no teste.

 

Mel de Cenoura para o Cabelo

1 cenoura em rodelas
Açúcar o suficiente

Como fazer:

Construir camadinhas começando pelo açúcar no fundo do recipiente, depois uma camada de cenoura e assim se repete até acabar, finalizando com o açúcar por cima. Deixe por 24 horas na geladeira e depois desse tempo coem a cenoura. Depois só retornar ao pote o mel prontinho. Pode guardar na geladeira por 1 mês.

Os benefícios do mel:

Traz brilho aos fios.
Alinha o cabelo.
Ajuda no crescimento e fortalecimento dos fios.

Como utilizar

Acrescentando na misturinha da máscara de hidratação, e fazendo o processo normal  como faria hidratando o cabelo (touca térmica,  plásticofilme , ou deixar por várias horas). Enxague.

Ou

Colocando antes de lavar os fios como se fosse uma umectação, fazendo massagem durante uns 3 a 5 minutos, e deixar por 2 horas. Depois enxaguar.

Tortillas Mexicanas

Tortillas é a base da gastronomia Mexicana. São tantos e tantos os pratos que levam essa delícia, que ficaria o dia inteiro citando-os. Acho que a maioria das casas aqui nos EUA, tem um saquinho de tortillas nas suas geladeiras. Dá para preparar rapidamente uma quesadilla (feita dobrada na chapa ou frigideira, com queijo dentro ou algum tipo de carne), ou um taco (esse utiliza a tortilla só aquecida e se coloca alguma carne, salsa Mexicana, cebola e coentro picadinho, dentro, formando um “barquinho”).  Sei que o acesso no Brasil é mais difícil, então gostaria de compartilhar essa receita com todos vocês.

Ingredientes
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de fermento em pó (baking powder)
1/3 de xícara de óleo vegetal ou banha
1 xícara de água quente

Modo de Preparo
Na tigela da batedeira equipada com o gancho de massa, misture a farinha, o sal e o fermento. Misture bem.
Com a batedeira em velocidade média, adicione óleo e água. Misture por 1-2 minutos, parando pelo menos uma vez para raspar as laterais da tigela. Depois que a massa começar a formar uma bola, reduza a velocidade do misturador para baixa e continue a misturar por 1-2 minutos, até que a massa fique lisa.
Transfira a massa para uma superfície enfarinhada. Divida em 16 partes iguais. Enrole cada porção numa bola e achate-as. Cubra os discos com um papel toalha/pano de prato úmido, pelo menos 15 minutos e até uma hora.
Aqueça uma frigideira grande de ferro fundido em fogo médio-alto. Utilize a máquina de abrir a tortilla ou com um rolo, abra cada disco por volta de 10/15cm (uso papel manteiga para não grudar na máquina ou rolo). Não coloque uma em cima da outra. A não ser com um pedaço de papel manteiga entre elas.
Coloque uma tortilla na frigideira e cozinhe por cerca de 1 minuto, até formar pequenas bolhas na parte superior e manchas marrons na superfície inferior.  Vire e cozinhe do outro lado por cerca de 30 segundos.
Retire da panela e empilhe as tortillas cozidas, num pano de prato limpo. (Isso as manterá macias e quentinhas)
Sirva imediatamente ou deixe esfriar para uso posterior. As tortilhas podem ser armazenadas por 2-3 dias na geladeira num saco tipo ziploc.

 

Pão de Queijo de Forma

Primeira vez que eu faço esse tipo de pão de queijo e todos daqui de casa, adoraram. Principalmente minha filha Sienna! Por ela, só comeria pão de queijo todos os dias. Mas também, como não gostar?

Esse processo acaba sendo muito mais fácil, pelo fato de não precisar ficar enrolando um por um. É vapt-vupt!

Ingredientes
3 xícaras de polvilho doce (tapioca starch, tapioca flour)
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
Sal a gosto
3 ovos
200 g de mussarela em pedaços
1 colher de sopa de fermento em pó (baking powder)
Queijo parmesão para polvilhar

Modo de Preparo
Bata no liquidificador o óleo, o leite, os ovos e o sal.
Adicione a mussarela e bata mais até desmanchar.
Passe a mistura para uma tigela, adicione o polvilho e misture.
Por último junte o fermento e levemente misture-o.
Unte uma forma com cone no centro e polvilhe um pouco de queijo parmesão,
Derrame a massa na forma, polvilhe mais um pouquinho de queijo parmesão. Asse em forno prequecido 180C/ 350F por uns 20 a 30 minutos.

 

Pozole – Sopa Mexicana

O Posole é uma sopa tradicional Mexicana, feita com carne de porco desfiada, milho de canjica e várias guarnições.  Pode se fazer também com carne de frango ou de vaca.

Se você ainda não experimentou o pozole, experimente o mais breve possível. É raro encontrar alguém que tenha experimentado pozole e não tenha curtido!

Ingredientes

1 cebola pequena
2 colheres de sopa de azeite de Oliva
2 colheres de sopa de farinha
1 colher de chá de orégano
2 colheres de sopa de extrato de tomate
1/2 colher de chá de cominho
1/2 colher de chá de alho em pó
1/4 de colher de chá de pimenta caiena
3/4 de colher de chá de sal
2 xícaras de água
3 xícaras de caldo de galinha ou de carne
2 colheres de sopa de páprica defumada ou doce
750g de milho de canjica cozido
1kg de paleta suína cozida e desfiada
Guarnições – rabanete, repolho, coentro, limão, jalapeño e avocado

Modo de Preparo

Pique a cebola e coloque numa panela grande com o azeite. Refogue bem. Adicione a farinha, páprica, caiena, cominho, pó de alho e sal. Continue refogando por mais dois minutos. A mistura ficará meio seca, então mexa continuamente para evitar queimá-la.
Adicione 2 xícaras de água, pasta de tomate. Mexa os ingredientes até a massa de tomate se dissolver bem. Deixe a mistura ferver, dando uma engrossada.

Por fim, adicione o caldo de galinha, a carne desfiada, e a canjica. Cozinhe no fogo baixo por mais uns 10 ou 15 minutos.

Aqui temos o costume de servir esta sopa, com rabanete cortado em tirinhas, coentro, repolhocortado fininho, avocado, limão e tortilla chips (lembra o salgadinho Doritos).

Torta Merengue de Maracujá

Já fiz inúmeras vezes a torta merengue de limão (é a nossa sobremesa favorita), mas de maracujá, foi a primeira vez. Maracujá não é uma fruta fácil de se encontrada aqui na terra do Tio Sam! E quando a gente encontra, custa por volta de 3 dólares, 1 unidade. Mas, com mais facilidade, em alguns mercados, tem na parte de produtos latinos, a polpa congelada (foto abaixo). Foi com essa polpa que fiz a torta e deu certo. Todos daqui de casa, aprovaram e devoraram a torta toda!

Ingredientes para a torta

1 base de torta pequena (graham cracker crust) ou 4 xícaras de bolacha Maria ou Graham picados
8 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente

Ingredientes para o Recheio e cobertura
2 colheres de sopa de suco de limão
1 lata de leita condensado
A mesma medida da lata, de polpa de maracujá
3 ovos separados (claras para o merengue e gemas para o creme de maracujá)
½ xícara de açúcar

Modo de Preparo

Se não utilizar a base que já vende pronta para torta, bater no processador todos os ingredientes para torta e colocar numa forma redonda pequena, pressionando no fundo e nas bordas esta mistura . O ideal seria fazer numa forma de aro removível, ficará mais fácil para cortar a torta. Fiz numa de cerâmica e ficou difícil de remover a fatia inteirinha.

Bater na batedeira 3 claras, adicionar o açúcar aos poucos, e bata até formar picos. Reserve o merengue.
No liquidificador, bata as gemas, o leite condensado, a polpa de maracujá e o suco de limão.
Colocar esta mistura na torta e por cima dela as claras batidas.
Assar em forno 350F/180C até dourar (15  a 20 minutos)
Deixe na geladeira pelo menos por umas 4 horas antes de serví-lo. Enjoy it!

Esfirra aberta

Muitas vezes surge uma vontade tremenda de comer certas coisas, que não temos aqui por perto, ou nem aqui neste país.  Estou há mais de 20 anos vivendo nos EUA e quando tenho essa vontade, o jeito é fazer!

Sou de São Paulo, e nos anos 80 o restaurante de comida árabe, Habib’s, entrou no estado trazendo um fast food com esfirras abertas, diferenciando-o de outras franquias. Na época, era algo diferente, gostoso, barato, rápido, de fácil acesso para muitos. Sei que a esfirra deles não é a melhor coisa do mundo, mas sabe aquele gostinho de saudade? Pois então! Aqui estou eu saboreando uma esfirra tipo Habib’s e realizada!

Ingredientes

500g de Farinha de Trigo (all purpose)
1 colher (sopa) de Fermento Biológico Seco
60g de Açúcar
60ml de Óleo
350ml de Água Morna
1 Colher (chá) de Sal
Fubá para polvilhar (fine ground corn meal)

RECHEIO DE CARNE:

150g de Carne Moída
1/2 Cebola Picadinha
1 Colher de Chá de Hortelã
1 Tomate sem Sementes Picadinho
Suco de 1/2 Limão, Sal e Pimenta

Modo de Preparo

Na batedeira, misture a água, óleo, fermento, açúcar, sal e 1 xícara de farinha. Vá adicionando o restante da farinha aos poucos e continue batendo. Se utilizar a batedeira com o acessório gancho, pode continuar batendo por mais uns 2 ou 3 minutos.

Se não tiveres a batedeira que bate massa de pão, finalize na mão mesmo, numa superfície enfarinhada. Forme uma bola e coloque num bowl que esteja untado com óleo. Coloque um pano úmido por cima da tigela e deixe a massa descansar por 2 horas dentro do forno.

Enquanto a massa cresce, vamos preparar o recheio. Misture num bowl todos os ingredientes e reserve-o, na geladeira.

A massa deverá dobrar de tamanho ou crescer até mais ainda. Polvilhe o fubá numa superfície e coloque 1 pedaço da massa por vez (do tamanho de uma bola de ping pong) no fubá. Abra-o formando um disco e coloque o recheio (aproximadamente 1 colher cheia) no meio, esticando para as bordas. Lembre-se de deixar a bordinha! Arranje as esfirras numa forma untada com manteiga e farinha.

Preaqueça o forno a 250C/480F. Asse as esfirras por uns 10/15 minutos, até a borda dourar. Pode servir imediatamente.

Hummus de Couve-flor

photo (24)

Mais uma receita de hummus, adicionada no Blog de Receitas. Desta vez, fiz com um vegetal, aquele bem versátil na nossa cozinha, a couve-flor!
Ficou bem gostoso e até difícil de adivinhar para quem não souber o ingrediente principal.
Você pode serví-lo com pão pita, torrada, pedaços de cenoura (baby carrot) ou salsão.

Ingredientes
3/4 xícaras de tahine (pasta de gergelim)
1/4 xícara de azeite de oliva extra virgem
1/4 xícara de suco de limão
4 dentes de alho
1 colher de sopa de cominho
Sal e pimenta à gosto
1 grande cabeça de couve-flor, cortada em floretes

Modo de Preparo
Cozinhe a couve-flor por uns 5 à 7 minutos.
Enquanto a couve-flor está cozinhando, coloque o tahine num processador de alimentos e processe até que ficar cremoso.
Esmague os dentes de alho e coloque numa frigideira com pouco óleo para dourá-los.
Adicione o alho no processador de alimentos e pulse até ficar homogêneo.
Coloque a couve-flor e os demais ingredientes no processador,e bata tudo muito bem.
Pode colocar uma pitada de páprica e regar azeite de Oliva antes de servir.

Salgadinho “Cheetos” Caseiro

IMG_4386

Quem imaginou fazer salgadinho tipo Elma Chips um dia em casa?
Já tinha feito o Doritos antes, que por sinal ficou uma delícia! Mas deste tipo, com “cara de isopor”, nunca tinha me atrevido.
E não é que ficou bom, bem crocante e com sabor do queijo acentuado! Yum!
Na receita original, não indicava colocar o sal. Fiquei meio na dúvida, e resolvi colocá-lo. Dei umas duas vezes um crac crac no meu moedor de sal, mas sinceramente, acho que nem precisava, pois saiu bem salgadinho.
Tentem vocês também!

IMG_4379

 

IMG_4378

Ingredientes
3 claras
1/8 colher de chá de cremor de tártaro
1/2 xícara de queijo cheddar ralado
Sal (opcional)

IMG_4373

Modo de Preparo
Primeiro passo é colocar o queijo cheddar ralado no congelador para endurecer. Após uma ½ hora, passe o queijo congelado pelo processador de alimentos, até obter o queijo em pedacinhos bem pequenos.
Pré-aqueça o forno a 300F/150C. Prepare duas formas grandes de cookie sheet com papel manteiga ou vegetal.
Numa batedeira, bata as claras com o cremor de tártaro até obter o ponto de suspiro. Em seguida, com uma espátula, envolva delicadamente o queijo na mistura. Adicione o sal, se optar.

IMG_4374
Com cuidado, coloque a mistura num saquinho Ziplock ou de confeiteiro, faça um pequeno corte na quina do saquinho e faça o formato que quiser (meia-lua ou tirinhas) dos salgadinhos na cookie sheet.
Asse por uns 20 minutos, até dourar.

IMG_4381

Frango com bacon picante e adocicado

IMG_3660

Um excelente aperitivo para as festas de fim de ano. Também, onde leva bacon, o que pode sair de errado?

IMG_3663

Ingredientes
600g de peito de frango sem pele em cubos de 1 cm
1 k de bacon em fatias não tão grossas (ou mais)
⅔ xícara de açúcar mascavo escuro
2 colheres de sopa de chili em pó
½ colher de chá de cominho (cumin)

IMG_3651

 

Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 350F/180C.
Em uma tigela grande, misture o açúcar mascavo com o chili e cominho.
Corte o bacon do tamanho que precisará para enrolar em cada cubo de frango. Enrole o frango com os pedaços de bacon e espete um palito de dente para segurá-los.
Prepare uma assadeira com papel aluminio (para facilitar a limpeza depois) com uma grelha por cima, e spray um óleo de cozinha.
Passe na mistura de chili cada um e coloque-os na grelha.
Assadeira Prep com folha de alumínio e um rack de spray com PAM.
Asse até dourar e o bacon ficar crocante. Cerca de uns 35 minutos.

IMG_3655

Margarita de Cranberry (oxicoco)

IMG_3762

Para relaxar e se descontrair na noite que antecede o Natal, uma margarita de cranberry vai muito bem!

IMG_3761

Ingredientes
1 1/2 xícaras de suco de oxicoco (cranberry)
3/4 xícara de suco de limão fresco
3/4 xícara de tequila
1/2 xícara de licor de laranja (Cointreau ou Triple Sec)
cubos de gelo

Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Sirva em taças preparadas com açúcar ou sal no aro (opcional).

Crinkle Cookie (bolacha)

IMG_3678

O que é um troca do cookies?
Nos EUA nesta época do ano, existe o costume de fazer festas onde há troca de cookies.
De vez de fazer muitos cookies para dar para os vizinhos, colegas de trabalho, etc, você pode simplificar isto, organizando uma festinha simples na sua casa.
Convide um grupo de amigos (por exemplo 12 pessoas) e peça para eles fazerem uma certa quantidade (24 cookies seria o ideal). Metade destes cookies, ficariam para serem provados durante a festa. E os outros 12, cada amigo levaria 1 de cada como presente, totalizando 12. Tenha alguns saquinhos tipo ziploc a mão…
Para acompanhá-los, você pode servir um suco, chá, café ou chocolate quente!
Você tem alguma receita para compartilhar conosco?
Já participei este ano de uma festa assim e levei um “Crinkle Cookie”, uma bolacha rachadinha. Além do visual diferente, ficou com sabor e textura de brownie. Yum!

IMG_3683

Ingredientes
4 ovos
1/4 xícara de azeite de oliva
raspas de 1 limão
1 xícara de cacau em pó sem açúcar (cocoa powder)
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó (baking powder)
1 colher de chá de essência de baunilha
pitada de sal
1/2 xícara de açúcar de confeiteiro (powdered sugar)

IMG_3679

Modo de Preparo
Misture a farinha , o cacau em pó, o fermento, o sal e o açúcar em uma tigela.
Adicionar um ovo de cada vez e começar a misturar a massa .
Em seguida, adicione o extrato de baunilha, óleo de oliva e as raspas de limão . Misture bem e massa estará pronta.
Cubra a massa e mantenha na geladeira por 2 horas .
Pré- aqueça o forno à 350F/180C.
Prepare um forma tipo cookie sheet com papel manteiga ou tapetinho de silicone.
Coloque o açúcar de confeiteiro numa tigela.
Retire a massa da geladeira .
Usando uma colher de pegar sorvete ou uma colher normal mesmo, pegue a massa e enrole formando um disquinho.
Passe o cookie de todos os lados no açúcar e já coloque na assadeira.
Asse por 10 à 12 minutos ou até que um palito saia limpo quando inserido no centro do cookie.

Nhoque

IMG_3625

A minha próxima publicação no blog, será de uma sopa que é uma cópia do “Chicken & Gnocci” (frango e nhoque) do restaurante Olive Garden. Alguém já provou desta sopa?
Mas para não utilizar nhoque comprado em mercado que normalmente é bem mais duro, preferi fazer o nhoque em casa. Então se quiseres fazer no dia seguinte esta sopa com nhoque, reserve metade da receita de hoje para isto! *Guarde na geladeira o nhoque já cozido na água.

IMG_3617

Ingredientes
1 kg de batatas (russet potatoes)
Sal
2 ovos
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Farinha de trigo para polvilhar

IMG_3616

Modo de preparo
Coloque as batatas numa panela grande e junte água até uns 2 cm acima da batata.
Acrescente sal.
Tampe a panela e leve ao fogo alto.
Diminua o fogo quando levantar fervura. Deixe cozinhar.
Quando as batatas estiverem bem macias, tire do fogo e escorra.
Descasque-as e passe pelo espremedor ainda quentes.
Bata ligeiramente os ovos e misture ao purê de batata.
Acrescente a farinha e amasse delicadamente até que fiquem tudo bem misturado. Coloque mais farinha, se necessário ou conforme a textura que desejar.
Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e cobra com um plástico filme.
Corte nhoques de 2cm de comprimento e reserve-os.
Cozinhe os nhoques aos punhados numa panela com bastante água e sal.

IMG_3620
Quando subirem à superfície, retire-os com uma escumadeira e escorra bem.
Sirva com molho de sua preferência e polvilhe com queijo parmesão ralado.
Uma dica é salpicar salvia (sage), pois vai muito bem com massa!

Almôndegas Suecas

IMG_3159

Estas almôndegas suecas tem um sabor diferente das tradicionais almôndegas que estamos acostumados a comer, e o molho para acompanhá-las, é simplesmente irresistível!
Nos Estados Unidos, são conhecidas também como as almôndegas da loja sueca, Ikea (a loja que parece com a Etna do Brasil). Eles tem um restaurante dentro da loja, e estas almôndegas são o prato mais popular deles. São servidas com molho, batatas cozidas e uma geléia de uma frutinha vermelha, chamada lingonberry.
Espero que gostem! Todos aqui de casa adoramos esta receita!

Ingredientes
2 fatias de pão, sem as cascas , picadinho
1/4 xícara de leite
400g carne moída
400g carne de porco moída
1 cebola roxa pequena ralada ou picadinha
1 ovo
1/8 colher de chá de pimenta da Jamaica (allspice)
1/4 colher de chá de cardamomo em pó (cardamom)
1/8 colher de chá de gengibre em pó
1/4 colher de chá de cebola em pó
1/4 colher de chá de alho em pó
1 colher de sopa de salsinha (parsley)
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimento do reíno ( moída na hora)
2 colheres de sopa de manteiga ou óleo vegetal

Ingredientes do Molho
2 xícaras de caldo de carne
2 colheres de sopa de farinha
1/4 xícara de creme de leite fresco
1/4 colher de chá de cebola em pó
1/4 colher de chá de pó de alho
1 colher de sopa de salsinha
Sal e pimenta a gosto
1/4 xícara de salsinha fresca

IMG_3160

Modo de Preparo das Almôndegas
Numa tigela pequena , molhe o pão no leite até ficar macio. Adicione todos os outros ingredientes, exceto a manteiga. Misture bem até ficar homogêneo (é melhor usar as mãos para isso). Forme as bolinhas de almôndegas e reserve.
Aqueça a manteiga numa frigideira grande e frite as lmôndegas por uns 10 minutos, virando-as para dourar todos os lados. Retire as almôndegas, coloque numa forma e leve ao forno médio até o molho ficar pronto. Utilize esta mesma frigideira, sem limpar (com o óleo e algum pedacinho de carne que ficou) para fazer o molho.

Modo de Preparo do Molho
Na frigideira coloque 1 xícara de caldo de carne, deixando ferver por 5 minutos, enquanto raspando o fundo da frigideira com uma espátula. Adicione mais 1 xícara de caldo. Numa tigelinha, misture a farinha com 1/4 xícara de água fria até misturar bem. Coloque a mistura da farinha na frigideira e engrosse por uns 3 à 5 minutos. Adicione o creme de leite e tempere com sal e pimenta.

Sirva as almôndegas com este molho por cima. Acompanhamentos podem ser batatas cozidas, purê de batatas ou arroz branco.

Pãezinhos Amanteigados

IMG_2784

Ingredientes
1 xícara de leite morno
½ xícara de manteiga (temperatura ambiente)
¼ xícara de açúcar
2 ovos
1 1/2 colheres de chá de sal
4 xícaras de farinha para pão
1 envelope de fermento para pão

IMG_2782
Modo de Preparo
Na panificadora , coloque todos os ingredientes nesta ordem . Selecione a configuração só para fazer a massa. Quando o ciclo for concluído, tire a massa da panificadora e coloque sobre uma superfície levemente enfarinhada.
Divida a massa em 24 porções iguais, e faça bolinhas . Coloque em uma assadeira grande e untada, e cubra e deixe crescer durante 1 hora.
Asse em forno a 350F/180C por uns 20-25 minutos ou até dourar.

Delícia!!! E super fácil!!!IMG_2771