Envelopes de Frango com Bacon e Queijo

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Quer uma receita rápida e muito deliciosa para o jantar de hoje? Estes envelopes de frango com bacon e queijo é a dica certa!
Já fiz esta receita algumas vezes, e utilizei tanto queijo feta como o queijo de cabra. Das duas maneiras, ficaram excelentes.

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Ingredientes
4 peitos sem pele e sem osso
6 tiras de bacon
100g/4oz de queijo feta ou queijo de cabra
4 colheres de sopa de azeite de oliva
1 limão
4 dentes de alho , em cubos
2 colheres de sopa de orégano
Sal e pimenta

Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 350F/180C graus. Frite o bacon e seque com um toalha de papel . Em uma tigela pequena, misture o azeite, o suco de um limão, alho, orégano , sal e pimenta. Corte cada peito horizontalmente ¾, formando um envelopinho. Misture pedacinhos de bacon com o queijo e coloque dentro do frango. Unte com óleo um pirex e coloque cuidadosamente o frango. Asse por uns 35 minutos, até dourar.
Sirva com uma salada simples.

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